スイカズラ科落葉性高木で、クリーム色をした花。マスカットのような甘い香りで飲み易いティー。カゼの季節に。原産国:ポーランド内容量:業務用1kg
エルダーは、スイカズラ科の高さ10mにもなる落葉性高木で、ヨーロッパなどに分布し、初夏にはクリーム色をした花をすずなりにつけます。昔は、エルダーの木は神聖なもので、デンマークでは、「エルダーおばさん」がやどるとされ、木を切るときや枝を折ったりするときは、許しをえる呪文を唱えなくてはいけないとされていました。また、エルダーの木でゆりかごをつくることは、”エルダーおばさんが怒る”と、タブーとされてきました。これらのお話には、エルダーの葉や未熟の果実などに有毒物質が含まれており、子供たちに口にさせない為ではないかと考えられています。ハーブティーでも、エルダーの花を使用します。
エルダーフラワーのハーブティーは、マスカットのような甘い香りで飲み易く、他のハーブとのブレンドにもオススメです。
[名称] エルダーフラワー(西洋ニワトコの花)
[原材料] エルダーフラワー 100% [部位・形状] 花部(ホール:原型) [内容量] 業務用1Kg [賞味期限] 別途商品ラベルに記載(約3年)
[パッケージサイズ] アルミ袋 [保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所または冷蔵庫で保管してください。 [原産国]
ポーランド(入荷時期により産地が変更になる場合があります。)