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☆『ニッポンの長寿食 (主婦の友生活シリーズ) ムック』日本全国47都道府県の食材、料理、保存食を紹介

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主婦 　 友生活シリーズ 　 長寿食 　 ムック日本全国47都道府県 　 食材料理保存食 　
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本、雑誌 > 住まい、暮らし、育児 > 料理、レシピ > 家庭料理

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    198円

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    198円

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    返品不可

  • 開始日時

    2023年9月8日 16:11

  • 終了日時

    2023年9月9日 16:38

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  • 出品者ID

    terminalquartz

  • 出品地域

    茨城県

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☆『ニッポンの長寿食 (主婦の友生活シリーズ) ムック』日本全国47都道府県の食材、料理、保存食を紹介

商品説明
内容

長寿国ニッポンの秘密は「食」にあり! 四季を味わい元気に暮らすための日本全国47都道府県の食材、料理、保存食を紹介します。

長寿国ニッポンの秘密は「食」にあり! 四季を味わう。元気に暮らすための食べて元気になる故郷の美味を紹介します。世界的に見てもナンバーワンの長寿国ニッポン。その秘密は、その土地にごとに根づいた「食」にあります。四季があり、南北に長く、そこに暮らす人もさまざま。その土地でたいせつにされてきた日本全国47都道府県の「料理」「食材」「加工食」を一挙に紹介します。本書に登場する食品はこんな食品です。・長寿の秘訣・秘密がそこにあるもの・良心的な生産者が作り、地域を支えているもの・お国自慢の心、地域や風土の魅力を象徴するもの・生産者の顔が見え、安心して入手できるもの・日々の食卓で、楽しく味わえるもの。■巻頭特集は「みちのくの食を訪ねて」日本の食の原風景、東北の「いま」(生産者たち)を現地徹底取材。震災から復興し、立ち上がる東北地方の地域を代表する食と素材を探訪し、無農薬栽培や新たな作物に取り組む生産者グループ、メーカーなどを現地取材。ほかにも日本全国ご当地調味料、日常生活で気をつけたい食事法などの記事を紹介しています。

出版社：主婦の友社 (2014/2/27)
単行本：212ページ
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