純粋な食材を純粋なまま食卓へ…という強い思いから、自然豊かな熊本県で、農薬も肥料さえも一切使わない、究極の自然栽培農法で作った雑穀たちです。
「ご飯に栄養豊富な雑穀米を混ぜて食べたいけど、白いご飯は、白いままで食べたいな。」
という方にお奨めです。
黒米が入っていないので、お米自体はほぼ変色しません。
「人の手で肥料を入れることは、本当の自然ではないと考えます。」
と、生産者の緒方さんはおっしゃいます。
長年、農薬も肥料さえも使わずにできた雑穀たちは、生命力に満ち溢れています。
種は自家採取のものを使用しておりますので、風土にあったものになっております。
もち麦，緑大豆，緑米，赤米、をブレンドした、栄養豊富な雑穀です。
玄米や白米３カップに大さじ１～２杯ほどを入れ炊飯すれば、自然の恵みがいっぱい栄養豊富なおいしい雑穀入りご飯の出来上がりです。
【雑穀の栄養について】
雑穀は白米に比べ、食物繊維，カルシウム，カリウム，マグネシウム，鉄分，ビタミンなどが非常に多く含まれ、とても栄養豊富です。
赤米は上記の他にカテキン・タンニンの色素を持っています。
緑米は生産量が少なく、幻の米とも言われる貴重種で、クロロフィル色素が多く含まれ、マグネシウム，ビタミンB1，亜鉛なども含まれます。
もち麦は食物繊維が豊富で、βグルカンなどが含まれています。
また、糖化酵素を多く含み消化を助ける働きがあります。
緑大豆はビタミンC，ビタミンE，鉄分などを含み、もちろんサポニンやイソフラボンを含んでいます。
--------------------------------------------
※複数個ご希望の場合や、他の商品との同梱をご希望の場合は、ご購入前に必ずお知らせくださいませ。
値段を計算し、専用商品を作成させていただきます(*^^*)
#もち麦 #緑大豆 #緑米 #赤米 #古代米
#雑穀 #食物繊維 #栄養豊富 #自家採取
#無農薬 #無肥料 #自然農法 #自然栽培
