国産の黒毛和牛小腸と鰹出汁ベースの醤油スープのセットです。
用意してもらうオススメ食材は、キャベツ、ごぼう、絹豆腐、ニラ。
また、お好みの薬味と、しめの一品をご用意頂ければ、さらに満足感も。
博多名物であり、名店が多くある福岡のもつ鍋専門店。竹千寿のもつ鍋は実際にお店で提供されている黒毛和牛小腸を仕入れさせていただいております。
冬のカタログギフトなどでの贈答用のイメージの強い通信販売の鍋ですが、竹千寿のもつ鍋は、2人前にちょうど良い200ｇの黒毛和牛小腸とスープのセットの為、冷凍ストックとしても人気がございます。
ご家庭で楽しむ鍋の為、小さいお子様がいらっしゃるご家庭は、鶏団子や食べやすい食材を入れた寄せ鍋にもオススメです。
忙しい日の夜でも、美味しいもつ鍋をお楽しみ下さい。
■内容量
牛小腸カット200g、もつ鍋スープ醤油85g×2
■原材料名
牛小腸カット（国産）、もつ鍋スープ醤油【みりん（国内製造）、しょうゆ、合成清酒、たんぱく白加水分解物、かつお節調味液、食塩/調味料（アミノ酸等）、甘味料(甘草、ステビア、サッカリンNa)、カラメル色素、ビタミンB1、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む）】
■アレルギー表示対象品目
小麦、牛肉、大豆
■賞味期限
出荷日より90日
■保存方法
要冷凍（‐18℃以下で保存）
■おもな原産地
国産
■食品表示に関するその他
栄養成分表示1個（100ｇ）あたり…エネルギー 340Kcal、たんぱく質 6.6ｇ、脂質 31.8ｇ、炭水化物 6.8ｇ、食塩相当量 3.3ｇ
◆お召し上がり方◆
美味しいもつ鍋の作り方
※記載されている賞味期限をご確認のうえ、お召し上がりください。
※お召し上がりの前日に冷蔵庫に保管・解凍してください。
おすすめの具材
ごぼう、キャベツ、ニラ、絹豆腐、
おすすめの薬味
にんにく、ごま、鷹の爪、柚子胡椒、
STEP1 スープを入れる
水と真空パックのスープを良くふって鍋の中に入れ、強火にかけます。
・醤油【2袋当たり2人前】
スープ2袋（85ｇ×2）に対して水500cc（2人前）
STEP2 キャベツ・ごぼうを入れる
鍋にふたをするようにキャベツ・ごぼうを入れ、ひと煮立ちさせます。
野菜を入れた後、スープの味が濃い場合は少量ずつ水で薄めて調整してください。
STEP3 もつを入れる
少し煮立ってきたら鍋の中にもつを入れます。ここで少しかき混ぜて、バランスを取ります。余分な油はお玉で取り除いてください。
※大ぶりのもつを使用しています。お好みで食べやすいサイズにはさみでカットしてください。
※野菜の後にもつを入れることで、もつの油が落ちすぎるのを防ぎます。
STEP4 ニラを入れる
キャベツが沈んで、しんなりとしてきたら、弱火にしてニラを入れます。
ニラに火が通ったら、お好みの薬味と合わせて出来上がりです。
スープにゆず胡椒を溶かすとより美味しく召し上がれます。
LAST お鍋のシメ
ちゃんぽん麺、雑炊、お餅などお好みの〆をお楽しみ下さい。
原材料名:牛小腸カット（国産）、もつ鍋スープ醤油【みりん（国内製造）、しょうゆ、合成清酒、たんぱく白加水分解物、かつお節調味液、食塩/調味料（アミノ酸等）、甘味料(甘草、ステビア、サッカリンNa)、カラメル色素、ビタミンB1、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む）】
賞味期限:出荷日より90日
食品添加物:調味料（アミノ酸等）、甘味料(甘草、ステビア、サッカリンNa)、カラメル色素、ビタミンB1、酸味料
内容量:牛小腸カット200g、もつ鍋スープ醤油85g×2
保存方法:要冷凍（‐18℃以下で保存）
