あゆみ食品加工
温泉水使用 泉州特産 水なす浅漬け 6個詰ケース
こだわりは水！
他の水なす浅漬けとは一線を画す美味しさをぜひご賞味ください！
あゆみ食品加工では、秘境から湧き出る温泉水を水なすを漬ける糠床に使用しております。
これまでの水なす浅漬は、日にちが経つごとに乳酸菌発酵による酸味が増していき、時間とともに味が落ちていきました。
弊店では、温泉水を使用することで、添加物を使用することなく、鉱泉の効能で発酵を緩やかに抑えて味を引き立てることにより、従来の水なす浅漬けよりも美味しく、水なす本来の旨味を長く保つことを実現しました。
他では味わえない極上の逸品です。
一度お試しください！
個人やご家族で食卓に水なす浅漬をお召し上がりになりたい方、お中元や贈り物にもおすすめです。
お届け日時間指定はお取引メッセージにてご連絡下さい。
発送は水なすの在庫状況によりますが、通常ご注文翌日～7日となります。毎週日曜日は定休日ですのでご了承ください。
発送方法はチルドゆうパックとなります。
水なすが入った小袋の上に保冷剤を敷いて、緩衝剤でお包みして、パンフレットを入れさせて頂いた上で、
段ボールのパッケージで商品を封入いたします。商品はチルドゆうパックにてお送りさせて頂いております。
届き次第お早めに冷蔵保存して下さいますようお願い申し上げます。
水なす浅漬けの食べ頃
水なす浅漬はデリケートな漬け物で時間と温度で味が変化していく食べ物です。
製造直後に糠に漬かり始めてから１日、２日目は漬かりがまだ浅い状態で、サラダ感覚でお召し上がり頂けます。
３～６日目が本来の味を発揮する食べごろで、皮のやわらかさとほのかな甘みが糠床とのハーモニーによりまろやかな味を引き出します。
７日目からは少しずつ辛くなっていきます。
食べるタイミングによって味や風味が変わりますので、お好みでご賞味ください。
名称：水茄子糠漬
原材料名:水茄子・食塩・米糠・砂糖・唐辛子・調味料（アミノ酸等）・昆布・ミョウバン・硫酸第一鉄
賞味期限:1日目～2日目はサラダ感覚、３日目～6日目まで水なす本来の味、7日目以降からは漬かりが深くなり少しずつ辛くなっていきます。
保存方法:要冷蔵（10℃以下）で保存して下さい。
栄養成分表示（この表示値は目安です。）
熱量（28kcal/100g）・タンパク質(1.2g/100g)
脂質(0.0g/100g)・炭水化物(5.8g/100g)
食塩相当量 1.3g/100g
