＜Thai バジル&.＞
動物性原材料を使用せず、完全無添加、タイ産のレモングラスとホールバジルを合わせたミックススパイスです。
バジルとレモングラスはタイ料理によく使われる相性の良いハーブ。
バンコクの市場の活気あるガヤガヤした感じをイメージしています。
ひと振りで香りと味に深みをプラス
ココナッツミルクベースのレッドカレー、温かいスープやトマト料理に振りかけると香りがたちます。ドレッシングに使用して温野菜にも！
ドライバジルにはフレッシュバジルとは異なる凝縮した香りがあり、食材に深い風味をもたらします。日本ではフレッシュバジルをトマトと合わせることが多いように、このドライミックススパイスもトマト味のスープなど、加熱した食材に振りかけることで香りが引き立ちます。レモングラスは、活力・集中力を高めるといわれ、爽快で鮮烈な香りは、疲れた体と心を回復させてくれます。夏バテなどにも効果的。
オリジナルラベルに商品詳細を記載。裏面もご確認ください。
必ずスパイス専用容器に移してご使用ください。
☑スパイスの保存について
ミックススパイスは、乾燥したスパイスをブレンドしているため、腐ることはありませんが、風味が落ちていきます。開封後は密閉できる容器にうつし、温度変化が少ない直射日光の当たらない場所で保管して賞味期限に関わらず、早めに使い切ってください。
❌ 直射日光
日光に含まれる紫外線によってスパイスの酸化が進むことから、日光の当たらない場所に保管
❌ 高温、湿度
蒸気の上がった鍋やフライパンの上に直接スパイスを振り入れると、熱と湯気でスパイスが湿気てしまい、劣化が進み、カビなどの原因にもなります。高い温度の食材に使用する際は必ず必要量をスプーンや小皿に出してお使いください。
原材料名：レモングラス、バジルの葉、レモングラスホール
賞味期限：製造日より６ヶ月
食品添加物：なし
内容量：１７g
保存方法：開封後は密閉できる容器にうつし、温度変化が少ない直射日光の当たらない場所で保管して賞味期限に関わらず、早めに使い切ってください。
