じっくり煮込んだ北海道十勝産小豆を米麹で10時間発酵させて、甘みを引き出しました。
出来上がった発酵あんこに『ペースト状にしたデーツ』『レーズン』を練り込んで、より一層自然の甘味を表現しております。
自然の甘味を含んだ発酵あんこを国産バターが折り込まれたパイ生地で包み、サクサクに焼き上げました。砂糖不使用。
★デーツ（ナツメヤシの果実)は、豊富な栄養素と深みのある甘さが特徴です。健康や美容への効果が期待され、日本でも注目されるようになりました。
★レーズンには、豊富な食物繊維が含まれており、便秘の改善、それに伴う腸内環境の改善も期待されます。 またビタミンBやミネラル、ポリフェノールなどが豊富に含まれており、免疫力アップをはじめ、高い抗酸化作用から、老化防止や生活習慣病予防も期待されています。
『お召上がり方』冷蔵庫で解凍または電子レンジで温めてお召し上がりください。
